“Iako izgledaju slično, postoje neke zamjetne razlike između peršina, cilantra i celera. Naime oblik, veličina listova, do arome svakog lista. Tri lista također su bogata hranjivim tvarima kao što su vitamini, minerali i antioksidansi koji mogu pružiti različite zdravstvene prednosti.”
, Jakarta – Ako bolje pogledate, listovi peršina, celera i korijandera na prvi pogled izgledaju slično. Kao rezultat toga, mnogi ih ljudi ne mogu razlikovati, čak i ako ih smatraju istim povrćem. Međutim, u stvarnosti svako od ovih povrća ima drugačiji oblik, okus, miris i prednosti.
Jer, nutritivni sadržaj sadržan u tri povrća je različit. Dakle, koje su razlike između tri povrća? A koje su prednosti koje se mogu dobiti od hranjivih tvari koje se nalaze u njemu? Pogledajmo recenziju ovdje!
Pročitajte također: Koje su prednosti lišća Bidare za zdravlje?
Obratite pažnju na oblik listova i miris
Postoji nekoliko razlika koje se mogu uočiti kako bi se razlikovale tri, uključujući:
- Peršinovo lišće
Prema obliku listova, listovi peršina su slični celeru koji su šiljasti i tamnozelene boje. Međutim, listovi peršina imaju manju veličinu listova u usporedbi s celerom. Listovi također imaju tendenciju uvijanja i skupljanja. Osim toga, listovi peršina su također okrugli i glatki, dok listovi celera izgledaju nazubljeni. Što se tiče mirisa, listovi peršina su blagog mirisa i svježeg i blagog okusa.
- Listovi korijandera
Listovi korijandera ili također poznat kao Korijander ima oblik lista koji nije oštar i teži da bude tup i zakrivljen. Iako su na prvi pogled listovi korijandera vrlo slični celeru, ali cilantro ima svjetliju boju od listova celera i peršina. U međuvremenu, što se tiče okusa i mirisa, listovi korijandera obično su snažni u usporedbi s listovima peršina ili celera.
- Celer
Celer ima listove koji su široki i oštri i tamnozelene boje. Stabljike celera obično izgledaju u obliku polumjeseca i nazubljene. Osim toga, listovi celera su duži od listova peršina i korijandera. Celer nježnog svježeg mirisa nježnijeg i osebujnijeg okusa. U usporedbi s ostalima, aroma lista celera nije tako jaka kao lišće korijandera.
Pročitajte također: Upoznajte 5 prednosti vodene bundeve za zdravlje tijela
Nutritivni sadržaj i prednosti koje se mogu dobiti
Tri lista bogata su hranjivim tvarima koje su važne za održavanje zdravog tijela. Kao rezultat toga, jedenje ovog povrća može održati cjelokupno zdravlje. Pa, evo raznih dobrobiti koje se mogu dobiti od ova tri povrća.
- Peršinovo lišće
Prijavljeno od Web MD, listovi peršina sadrže mnoge vitamine, minerale i antioksidanse koji mogu pružiti različite zdravstvene prednosti. Jedan od vitamina bogatih peršinom je vitamin K. Osim toga, listovi peršina sadrže i niz vitamina C, vitamina A i antioksidansa poznatih kao flavonoidi.
Neke zdravstvene prednosti svakako se mogu postići na temelju nutritivnog sadržaja. Na primjer, kao što je prevencija raka, zdrave kosti, zdrave oči, sprječavanje dijabetesa, za sprječavanje bolesti srca.
- Listovi korijandera
Sadržaj vitamina, minerala i antioksidansa sadržanih u lišću korijandera može pružiti značajne zdravstvene prednosti. Listovi korijandera bogati su vitaminom K, koji može igrati važnu ulogu u zgrušavanju krvi u tijelu. Osim toga, vitamin K također može pomoći u poboljšanju zdravlja kostiju i može spriječiti probleme s kostima kao što je osteoporoza.
Osim vitamina K, druge hranjive tvari koje se nalaze u lišću i sjemenkama korijandera također mogu pružiti različite zdravstvene prednosti. Primjerice, ublažava bolove i upale u tijelu, djeluje protugljivično pa je dobro za zdravlje kože, snižava razinu šećera u krvi i smanjuje rizik od srčanih bolesti.
- Listovi celera
Prijavljeno od Healthline, celer je povrće koje ima vrlo visok sadržaj vlakana i sadrži vitamin C, beta karoten i flavonoide. Najmanje, postoji 12 vrsta dodatnih antioksidativnih hranjivih tvari koje se nalaze u jednoj stabljici celera. Ovi antioksidansi imaju ulogu u zaštiti stanica, krvnih žila i organa od oksidativnog oštećenja uzrokovanog slobodnim radikalima.
Osim toga, postoji nekoliko drugih dobrobiti koje se mogu dobiti od konzumiranja listova celera. Na primjer, kao što je probava, može pomoći u kontroli krvnog tlaka, spriječiti Alzheimerovu bolest, spriječiti rak.
Pročitajte također: Upoznajte hranjive sastojke zelenog povrća koje ne smijete propustiti
Pa, to je objašnjenje o razlici između listova peršina, celera i korijandera i njihovog nutritivnog sadržaja. Stoga, izrada jednog od tri kao sastojka ili začina za kuhanje svakako može donijeti dobrobit za zdravlje tijela.
Ako želite saznati više o nutritivnim sadržajima u drugom zelenom povrću, možete se obratiti liječniku putem aplikacije . Prošlost značajka chata/video poziva izravno da ga pitam. Pa što čekaš? dođi preuzimanje datoteka primjena sada!
Referenca:
