, Jakarta – Otvaranje stočarskog obrta doista može pružiti značajne financijske koristi. Pogotovo sada kada se posao s restoranima s piletinom ili patkicom povećava. Međutim, vlasnici peradi trebaju biti svjesni da kokoši i druga perad koja se uzgaja mogu nositi klice koje mogu uzrokovati bolesti. Ako se za nju ne brine pravilno, perad može dobiti bolest, a zatim je prenijeti na ljude. Evo 4 bolesti koje se mogu prenijeti peradi:
Pročitajte također: 5 bolesti koje se prenose sa životinja
1. Ptičja gripa
Ptičja gripa ili poznata i po svom latinskom nazivu ptičja gripa , je virusna infekcija koju prenosi perad. Jedna vrsta virusa ptičje gripe, H5N1, vrlo je smrtonosan tip, kako za ptice tako i za ljude. Ovaj virus se može širiti izravnim kontaktom s izmetom ili tekućinama peradi, udisanjem zraka koji sadrži virus, virusima u zraku ili vodi koji se lijepe za oči ili ulaze u usta, kao i čišćenjem mesa peradi.
U međuvremenu, prijenos putem konzumacije kuhanog mesa peradi gotovo se nikada ne događa. Ovaj virus se također vrlo rijetko prenosi između ljudi. Simptomi ptičje gripe uvelike se razlikuju. U početku, simptomi koji se pojavljuju su slični onima kod obične prehlade, ali s vremenom mogu napredovati do teških respiratornih problema koji mogu biti smrtonosni.
Pročitajte također: 10 načina za sprječavanje prijenosa ptičje gripe
2. Kampilobakterioza
Kampilobakterioza je bakterijska infekcija koju ptice mogu prenijeti na ljude kada jedu kontaminirano meso ili jaja. Bakterijska infekcija se također može širiti vodom ili izmetom zaraženih životinja. Rizik je teško predvidjeti Campylobacter kod peradi, jer prosječna ptica zaražena ovom bakterijom ne pokazuje znakove bolesti.
Kada se zarazi Campylobacter , osoba će obično doživjeti proljev, grčeve, bolove u trbuhu i groznicu 2-3 dana nakon izlaganja bakterijama. Campylobacter također uključuje opasnu bolest, jer može uzrokovati ozbiljne po život opasne infekcije, kao što je Guillain-Barreov sindrom kod dojenčadi, starijih osoba i onih s oslabljenim imunološkim sustavom.
3. E. coli bolest
Escherichia coli (E.coli) je bakterija koja se često nalazi u okolišu, hrani, crijevima ljudi i životinja, uključujući perad. Iako je većina E.coli bezopasna, postoje i neke koje mogu uzrokovati bolest. Neke vrste E.coli mogu uzrokovati proljev, dok druge mogu uzrokovati infekcije mokraćnog sustava, respiratorne bolesti i upalu pluća, među ostalim bolestima. Vrste E.coli koje mogu uzrokovati bolest kod ljudi mogu se širiti kontaminiranom vodom ili hranom ili putem zaraženih životinjskih izmeta.
Pročitajte također: Što učiniti kada ste zaraženi E. Coli?
4. Salmoneloza
Druga bolest koju može prenijeti perad je salmoneloza. Bolesti uzrokovane bakterijskom infekcijom salmonela na ljude se može prenijeti kontaminiranom hranom (jaja i meso) ili izmetom zaraženih životinja. Perad može biti zahvaćena salmonela iz okoline ili hrane koju jedu. Bakterije salmonela mogu se naći u izmetu i tijelima zaraženih ptica (perje, noge i kljunovi). Iako obično ove bakterije ne razbolijevaju ptice, ali salmonela može izazvati ozbiljne bolesti kod ljudi.
To su 4 bolesti koje se mogu prenijeti peradi. Stoga, kako biste se zaštitili od bolesti, stvorite naviku da perete ruke čistom vodom i sapunom nakon kontakta s peradi ili njihovim izmetom. Ako sapun i voda nisu dostupni, možete privremeno očistiti ruke sredstvom za čišćenje na bazi alkohola.
Ako osjetite simptome bilo koje od gore navedenih bolesti, trebate se odmah posavjetovati s liječnikom kako biste potvrdili dijagnozu i započeli liječenje što je prije moguće. Da biste obavili pregled, putem aplikacije se možete dogovoriti za termin kod liječnika u bolnici po vašem izboru . Dođi, preuzimanje datoteka sada i na App Store i Google Play.
