, Jakarta - Maslinovo ulje je nadaleko poznato po svojim zdravstvenim prednostima. Ima protuupalna i antioksidativna svojstva koja čak mogu pomoći u zaštiti tijela od određenih kroničnih bolesti.
Iako se maslinovo ulje obično koristi kao ulje za kuhanje ili preljev, neki ljudi vjeruju da će vam ispijanje maslinovog ulja omogućiti maksimalnu korist. Dakle, je li to istina? Doznajmo prave činjenice u nastavku!
Pročitajte također: Prednosti maslinovog ulja za zdravlje kože
Kažu da neki ljudi u mediteranskoj regiji piju 1/4 šalice (60 mililitara) maslinovog ulja svako jutro. Ovo bi mogao biti jedan od načina da se iskoriste mnoge potencijalne protuupalne prednosti i prednosti koje sprječavaju bolesti. Neki tvrde da ispijanje maslinovog ulja može trenutno detoksificirati tijelo, umiriti želudac, pa čak i pomoći pri mršavljenju.
Zapravo, neki ljudi vjeruju da ispijanje maslinovog ulja donosi više koristi od upotrebe u hrani. No, nažalost, do sada nije bilo istraživanja koja bi potkrijepila ovu tvrdnju.
Pročitajte također: 4 prednosti maslinovog ulja za zdravlje kose
Koje su prednosti maslinovog ulja?
Istraživanja pokazuju da konzumiranje maslinovog ulja može ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su:
Pomaže u zadovoljavanju unosa zdravih masti
Većina ljudi jede dovoljno ukupne masti, ali mnogi ne uspijevaju dobiti dovoljno polinezasićenih masnih kiselina (PUFA) i mononezasićenih masnih kiselina (MUFA), koje se nalaze u određenim uljima, orašastim plodovima, sjemenkama i drugim biljnim izvorima. Smjernice o prehrani preporučuju da 20-35 posto kalorija dobijete iz masti, uglavnom iz PUFA i MUFA.
Maslinovo ulje jedan je od najbogatijih biljnih izvora MUFA, a njegovo konzumiranje može vam pomoći u zadovoljavanju potreba za ovom vrstom masti. MUFA su vrlo korisne za zdravlje srca i mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. MUFA se također nalaze u nekim životinjskim proizvodima, ali istraživanja pokazuju da se najveće zdravstvene prednosti postižu konzumiranjem ovih biljnih izvora masti.
Oslobodite se zatvora
Konzumiranje maslinovog ulja može ublažiti zatvor, koji pogađa oko 34 posto odraslih osoba starijih od 60 godina. U 4-tjednoj studiji, dnevno davanje oko 1 čajne žličice (4 mililitra) maslinovog ulja na 50 pacijenata na hemodijalizi s zatvorom, učinilo je stolicu znatno mekšom.
Osim toga, pokazalo se da je konzumiranje maslinovog ulja jednako učinkovito kao i mineralno ulje, kao omekšivač stolice koji se obično koristi za ublažavanje zatvora. Iako ova otkrića obećavaju, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako pijenje maslinovog ulja može pomoći u ublažavanju zatvora.
Blagotvorno za zdravlje srca
Maslinovo ulje je odavno prepoznato kao mast koja je zdrava za srce. Jedan spoj za koji se smatra da ima ulogu u podržavanju zdravlja srca je oleinska kiselina, vrsta mononezasićene masti koja se nalazi u velikim količinama u maslinovom ulju. Može smanjiti rizik od srčanih bolesti kada se koristi umjesto drugih izvora masti.
Zapravo, NAS. Uprava za hranu i lijekove (FDA) tvrdi da zamjena masti i ulja s većim sadržajem zasićenih masti s 1,5 žlice (22 mililitra) ulja s visokim udjelom oleinske kiseline dnevno može smanjiti rizik od srčanih bolesti. Međutim, da biste ostvarili te prednosti, kalorije iz oleinske kiseline ne smiju povećati ukupan broj kalorija koje jedete dnevno.
Pročitajte također: Maslinovo ulje i kokosovo ulje, što je zdravije?
Ostali učinci pijenja maslinovog ulja
Iako konzumiranje maslina može ponuditi neke potencijalne zdravstvene prednosti, postoje nedostaci koje treba uzeti u obzir, kao što su:
Visoke kalorije kako biste se udebljali
Visokokalorično maslinovo ulje sadrži 120 kalorija po žlici. Iako je odnos između unosa kalorija i debljanja složen i ovisi o mnogim čimbenicima, dobro je poznato da konzumiranje više kalorija nego što sagorijeva uzrokuje debljanje. Nadalje, nedavno je istraživanje pokazalo da povećanje unosa MUFA također povećava tjelesnu težinu, što sugerira da maslinovo ulje može doprinijeti debljanju ako se konzumira u prekomjernoj količini.
Ostala razmatranja
Važno je uzeti u obzir sljedeće kada razmišljate o konzumiranju maslinovog ulja:
- Pruža više prednosti ako se konzumira s hranom. Na primjer, konzumiranje maslinovog ulja s proizvodima od rajčice značajno povećava apsorpciju antioksidansa koji se bore protiv bolesti u rajčicama.
- Može zamijeniti zdravu hranu. Iako je maslinovo ulje izvor zdravih masnoća, nije toliko hranjivo kao cjelovita hrana. Previše pijenja može zamijeniti zdraviju hranu, poput masti, povrća i drugih zdravih proteina.
- Alergija. Iako rijedak, pelud masline potencijalni je alergen, a maslinovo ulje može uzrokovati kontaktni dermatitis kod nekih ljudi.
- Mnoge prednosti nisu potkrijepljene istraživanjem. Mnoge od navodnih prednosti pijenja maslinovog ulja nisu potkrijepljene istraživanjima, ali ih podupiru tvrtke koje prodaju maslinovo ulje ili osobno mišljenje.
Dakle, prvo razgovarajte o tome sa svojim liječnikom ako želite izravno konzumirati maslinovo ulje. Koristimo se sada dobiti zdravstvene usluge samo na dlanu!
