, Jakarta - Jeste li ikada čuli za shirataki? Postoje dvije vrste proizvoda s najpoznatijim sastojcima shiratakija ili konjaca, a to su shirataki riža i shirataki rezanci. Ova hrana slovi za najbolju hranu u svim europskim i američkim trgovinama za one koji pokušavaju smršavjeti. Shirataki je također među najboljom zdravom hranom u Japanu i stječe priznanje kao superhrana zbog svojih nutritivnih prednosti.
Jeste li znali da su shirataki riža u osnovi niskokalorični shirataki rezanci s niskim udjelom ugljikohidrata koji se režu na komade kao obična riža? Većina sastava shirataki riže je voda i visoko topljiva dijetalna vlakna poznata kao glukomanan. Ovo jelo praktički je bez okusa i upiti će okuse juha i umaka.
Pročitajte također: Ovo su prednosti Shirataki riže za prehranu
Kako kuhati Shirataki rižu
Shirataki riža je odlična zamjena za običnu rižu. Osim što imaju vrlo malo kalorija, pomažu vam da se osjećate sitima i mogu biti korisni za mršavljenje. Ne samo to, ovo voće također ima prednosti za razinu šećera u krvi, kolesterola i zdravlje probave.
Zapamtite, iako se zove riža, tekstura shirataki riže nije potpuno ista kao obična riža. Međutim, možete je koristiti i poslužiti kao alternativu riži tako da je skuhate s umacima i začinima po vašem izboru kako bi apsorbirali sve okuse.
Postoji nekoliko načina kuhanja shirataki riže koje trebate znati u nastavku:
Metoda 1
- Kuhajte u vodi najmanje 20 minuta dok se potpuno ne skuha (mijenja se boja) i poslužite.
- Suha shirataki riža može se proširiti 4-5 puta.
Metoda 2
Kuhajte s kuhalom za rižu za još ukusniji okus, evo kako:
- Operite običnu rižu oko 4-5 puta pa dodajte 40 grama suhe shirataki riže. Pustite da se namače u vodi 30 minuta. Rižu prebacite u cjedilo i potpuno je ocijedite da ne postane previše kašasta.
- Dodati 300-350 mililitara vode i kuhati so kuhalo za rižu .
Pročitajte također: To su 4 vrste riže i njihov sadržaj vitamina
Metoda 3
Kuhati u tavi (kuhati s rižom):
- U zdjelu stavite 180 mililitara (160 g) riže. Operite rižu nježno kružnim pokretima i bacite vodu. Ponovite ovaj postupak oko 3-4 puta.
- Namočite rižu i 40 grama sušenog shiratakija u hladnoj vodi 30 minuta. Rižu prebacite u cjedilo i potpuno je ocijedite.
- Pomiješajte rižu, shirataki rižu i 300-350 mililitara vode u gustoj tavi, zakuhajte na srednjoj vatri. Stavite poklopac.
- Provjerite kada voda zavrije, inače nemojte otvarati poklopac. Kada voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte 12 do 15 minuta, odnosno dok se voda potpuno ne upije. Ako vidite da je ostalo vode, zatvorite poklopac i nastavite kuhati još malo.
- Maknite posudu s vatre, poklopite i ostavite da se kuha na pari još 10 minuta. Promiješajte rižu lopaticom za rižu kada je kuhana.
Metoda 4
Kuhanje shirataki riže s drugim smjesama:
- Skuhajte rižu kao u drugom ili trećem načinu.
- Nakon što je kuhana, dodajte prženu rižu da napravite prženu rižu ili kuhanu rižu umiješajte u gulaš za juhu.
Pročitajte također: Razni izvori zdrave hrane za djecu
To su neki načini uživanja u shirataki riži koja je zasigurno vrlo niska u kalorijama i može vam pomoći da smršate. Međutim, ako još uvijek niste sigurni o nutritivnom sadržaju u njemu, nikada ne škodi razgovarati o tome sa svojim liječnikom na . Liječnik će vam objasniti sve zdravstvene informacije koje su vam potrebne kako biste podržali program prehrane koji živite.
