Jakarta - Jabučni ocat se proizvodi od osnovnih sastojaka jabuka, šećera i kvasca koji se prerađuje fermentacijom. Obično se ovaj ocat naširoko koristi kao a oblogesalata , začini i konzervansi za hranu. Ocat dobiven ovom fermentacijom ostavlja i druge komponente, kao što su octena kiselina, galna kiselina, katehini i druge.
Sadržaj koji se javlja u procesu proizvodnje je ono što čini jabučni ocat korisnim za zdravlje. bilo što? Ovo su neki od njih:
1. Regulira razinu šećera u krvi
Dobrobiti jabučnog octa koje su svima najbolje poznate su regulacija razine šećera u krvi. Za osobe s dijabetesom uvijek treba uzeti u obzir razinu šećera u krvi. To je zato što jabučni ocat može povećati osjetljivost na inzulin, osobito kada tijelo konzumira hranu bogatu ugljikohidratima.
Jabučni ocat će djelovati tako da usporava proces oslobađanja šećera iz hrane u krv. To može spriječiti nagli porast razine šećera u krvi nakon konzumiranja hrane s visokim udjelom ugljikohidrata.
Pročitajte također: Riješite se tjelesnog mirisa s ovom hranom
2. Pomaže u mršavljenju
Još jedna prednost jabučnog octa je da vam pomaže pri mršavljenju. Dugoročni učinak konzumacije jabučnog octa prije obilnog obroka može biti gubitak težine, iako ne u velikim količinama.
Unatoč tome, gubitak težine i dalje mora biti uravnotežen održavanjem prehrane i vježbanjem. Naravno, ne možete samo napraviti jabučni ocat jedinim načinom za mršavljenje.
3. Ubijanje klica u hrani
Tko bi pomislio, pokazalo se da i jabučni ocat može hranu učiniti čišćom i higijenskijom. To je zato što sadrži više octene kiseline od drugih vrsta octa. Sadržaj može ubiti štetne klice u hrani. Zbog toga se jabučni ocat često koristi ili konzumira uz povrće, sirovo povrće i salate.
4. Pomaže snižavanju krvnog tlaka
Malo ljudi vjeruje da jabučni ocat može pomoći u snižavanju visokog krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom. Nažalost, istraživanje koje objašnjava prednosti jabučnog octa za krvni tlak testirano je samo na životinjama, pa nije klinički dokazano na ljudima.
Pročitajte također: Upoznajte bamiju, povrće koje je dobro za osobe s dijabetesom
5. Pruža zaštitu tjelesnim stanicama
Znate li što je zajedničko voću, povrću, kavi i čokoladi? Sve ove namirnice sadrže polifenolne antioksidanse, koji imaju važnu ulogu u zaštiti tjelesnih stanica od štetnih bolesti i raka.
Navodno, polifenole možete pronaći i u jabučnom octu. Iako ne postoje znanstveni dokazi koji govore o prednostima polifenola u jabučnom octu, ljudi i dalje misle da ovi polifenoli imaju istu ulogu kao oni sadržani u drugim sastojcima hrane.
6. Kao kontrolor razine inzulina
Ipak, za osobe s dijabetesom, jabučni ocat također može pomoći u kontroli razine inzulina. Tijelo treba inzulin za pretvaranje glukoze iz konzumirane hrane u energiju.
Nažalost, previsoke razine inzulina učinit će tijelo više osjetljivim na inzulin. Ovo stanje, poznato kao inzulinska rezistencija, dovodi do dijabetesa tipa 2.
Pročitajte također: Dodajte besprijekorno, 5 prednosti jabučnog octa za lice
7. Kao izbjeljivač zubi
Želite imati bijele zube i šarmantan osmijeh? Možda će mnogi ljudi predložiti grgljanje pomoću jabučnog octa. Unatoč tome, kod nekih ljudi octena kiselina sadržana u jabučnom octu je korozivna, pa može uzrokovati erodiranje sloja cakline na vanjskom dijelu zuba. Zapravo, sama caklina služi kao zaštitni zub.
Ovo stanje se često javlja ako rijetko perete zube i oslanjate se samo na jabučni ocat kao tekućinu za ispiranje usta. Najbolje je ostaviti razmak od oko 30 minuta kada grgljate jabučnim octom i perete zube. Međutim, ako vam zubi promijene boju i postanu bolni, odmah se obratite svom stomatologu.
Ne morate brinuti ako niste imali vremena otići zubaru, možete koristiti aplikaciju pitati i odgovoriti izravno kod stomatologa. Dakle, nemojte zaboraviti preuzimanje datoteka primjena na telefonu, da!
