Zdravlje

Nije opasno, ovo su prednosti kokosovog mlijeka za zdravlje

, Jakarta – Iako može doprinijeti ukusnosti hrane, kokosovo mlijeko se često smatra uzrokom visokog kolesterola. Zato se savjetuje da ograničite konzumaciju kokosovog mlijeka. Ako se ne konzumira previše, tekućina koja se obično dodaje u većinu bajramskih jelovnika može pružiti mnoge zdravstvene prednosti, znate.

Kokosovo mlijeko je popularan sastojak, posebno u kuhinji jugoistočne Azije. Tekućina koja dolazi od tamnosmeđeg kokosovog mesa pomiješanog s vodom može biti alternativa mlijeku koje pruža pikantan okus. Bijelo poput mlijeka, kokosovo mlijeko može biti gušće ili rjeđe. Prije nego saznamo koje su prednosti kokosovog mlijeka, upoznajmo se s hranjivim tvarima koje se nalaze u njemu.

Pročitajte također: Ukusni bajramski jelovnik, odaberite Rendang ili Chicken Opor?

Hranjive tvari u kokosovom mlijeku

Kokosovo mlijeko bogato je zasićenim mastima, što ga čini bogatim kalorijama. Kokosovo mlijeko je također izvor nekoliko vitamina i minerala koji su dobri za tijelo. Sljedeći je nutritivni sadržaj sadržan u jednoj šalici sirovog kokosovog mlijeka:

  • Kalorije: 445 grama.

  • Voda: 164,71 grama.

  • Proteini: 4,57 grama.

  • Masti: 48,21 grama.

  • Ugljikohidrati: 6,35 grama.

  • Kalcij: 41 miligrama.

  • Kalij: 497 miligrama.

  • Magnezij: 104 miligrama.

  • Željezo: 7,46 miligrama.

  • Vitamin C: 2,30 miligrama.

Zbog visokog sadržaja zasićenih masti kokosovo mlijeko se smatra da uzrokuje povećanje razine lošeg kolesterola i debljanje.

Pročitajte također: Opasnosti iza iftarskog menija s kokosovim mlijekom

Prednosti kokosovog mlijeka za zdravlje

Dok prema istraživanju, postoje tri prednosti koje kokosovo mlijeko može pružiti za zdravlje:

1. Smršaviti

Kokosovo mlijeko sadrži trigliceride srednjeg lanca (MCT) za koje istraživači vjeruju da mogu pomoći u gubitku težine. MCT mogu potaknuti proizvodnju energije kroz proces tzv termogeneza ili proizvodnju topline.

Nekoliko studija je pokazalo da MCT igraju ulogu u smanjenju tjelesne težine i veličine struka. Ovi trigliceridi također mogu uravnotežiti nestabilnu crijevnu mikrobiotu. Neuravnotežena crijevna mikrobiota okidač je pretilosti.

Zatim je studija iz 2015. na muškarcima s prekomjernom tjelesnom težinom također pokazala da je nakon jedenja hrane koja sadrži MCT za doručak, njihov unos hrane smanjen kasnije u životu.

U međuvremenu, nalazi iz studije iz 2018. sugeriraju da MCT mogu poboljšati osjetljivost na inzulin, za koju mnogi istraživači vjeruju da može potaknuti gubitak težine. Inzulin je hormon koji igra važnu ulogu u razgradnji glukoze i kontroli razine šećera u krvi.

2. Zdravo srce

Istraživanja su povezala da konzumiranje hrane bogate zasićenim mastima može dovesti do visokog kolesterola i povećati rizik od srčanih bolesti. Kokosovo mlijeko je jedna od namirnica za koju se smatra da nije dobra za zdravlje srca, zbog visokog sadržaja masti.

Ali zapravo, različiti izvori zasićenih masti mogu utjecati na tijelo na različite načine. Osim toga, genetski čimbenici također igraju ulogu u tome kako osoba metabolizira zasićene masti i u kojoj mjeri te masti utječu na zdravlje.

Izvori istraživanja koji ispituju učinke kokosovog mlijeka na razinu kolesterola još uvijek su mali. Međutim, mnoge studije su ispitivale učinke kokosovog ulja.

Studija je pokazala da kokosovo ulje ne povećava loš kolesterol ili kolesterol lipoprotein niske gustoće (LDL) značajno, ali također može povećati razinu dobrog kolesterola ili kolesterola lipoprotein visoke gustoće (HDL). Međutim, važno je napomenuti da je studija bila kratka, tj. samo 4 tjedna i da nije bilo praćenja.

“Dobar” kolesterol ili HDL može zaštititi srce i ukloniti “loš” kolesterol ili LDL iz krvi. HDL prenosi LDL kolesterol u jetru gdje ga razgrađuje i eliminira iz tijela.

Kokosovo ulje možda neće povećati razinu lošeg kolesterola u tijelu, ali tekućina koja dolazi iz kokosa sadrži visoku masnoću i kalorije, pa vam se savjetuje da ga ne konzumirate previše.

Također imajte na umu da kokosovo ulje sadrži znatno više masti u jednoj porciji nego kokosovo mlijeko, što može značajno utjecati na razinu kolesterola.

3. Jača imunološki sustav

Kokos sadrži lipid koji se zove laurinska kiselina. Ima antimikrobna i protuupalna svojstva, pa se vjeruje da podržava imunološki sustav. Studija o antimikrobnim učincima laurinske kiseline iz kokosa također je otkrila da kokosovo mlijeko inhibira rast određenih bakterija.

U studiji su znanstvenici izolirali različite bakterije i izložili ih laurinskoj kiselini u petrijevim zdjelicama. Kao rezultat toga, otkrili su da je laurinska kiselina učinkovita u inhibiciji rasta bakterija kao npr Staphylococcus aureus , S streptococcus pneumoniae, i Mycobacterium tuberculosis .

U međuvremenu, druga studija je pokazala da laurinska kiselina pokreće apoptozu, odnosno smrt stanica u stanicama raka dojke i endometrija. Ovi nalazi sugeriraju da ova kiselina inhibira rast stanica raka stimulirajući određene receptorske proteine ​​koji reguliraju rast stanica.

Pročitajte također: Ovo je sigurna granica za svakodnevnu konzumaciju kokosovog mlijeka

To su 3 prednosti kokosovog mlijeka za zdravlje. Ako želite saznati više o određenim hranjivim tvarima ili prednostima različitih vrsta hrane, samo upotrijebite aplikaciju . Kroz Video/glasovni poziv i razgovor , možete kontaktirati liječnika kako biste pitali bilo što o zdravlju bilo kada i bilo gdje bez potrebe napuštanja kuće. Dođi, preuzimanje datoteka sada i na App Store i Google Play.

Referenca:
Medicinske vijesti danas. Pristupljeno 2020. Zdravstvene prednosti kokosovog mlijeka.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found