, Jakarta – Za one od vas koji vole jesti japanske specijalitete, poput ramena, sushija ili onigirija, sigurno ste već upoznati s algama ili onim što se često naziva algama. alge . Osim što se uključuje u prehranu, alge su prisutne i u obliku međuobroka. Ispostavilo se da hrana bogata vlaknima nije samo ukusna, već ima i mnoge prednosti, znate. Kada se konzumira svaki dan, može učiniti tijelo zdravim.
Morske alge su dio obitelji višestaničnih algi koju čine zelene alge, crvene alge i smeđe alge. Osobito vrsta smeđe alge, sadržaj joda je vrlo visok. Ova tvar je potrebna tijelu za proizvodnju hormona štitnjače. Dakle, morske alge se također često konzumiraju za prevenciju ili liječenje gušavosti. Osim toga, morske alge također imaju niz dobrih hranjivih tvari, uključujući esencijalne aminokiseline, antioksidanse, minerale, elementi u tragovima , vlakna i polinezasićene masne kiseline. Ovdje su zdravstvene prednosti koje možete dobiti od konzumacije morskih algi:
1. Bogata vitaminima i mineralima
Nutritivni sadržaj morskih algi je sasvim potpun. Osim što sadrži niz nutrijenata koji su već spomenuti, alge su također bogate vitaminima i mineralima. Među njima su vitamin A, vitamin B6, vitamin B12, vitamin C, željezo, mangan, magnezij, cink, fiboflavin, niacin, tiamin i kalcij. Zato se morska alga smatra jednom od najzdravijih i najdobrih namirnica koju treba redovito konzumirati.
2. Visok sadržaj antioksidansa
Morske alge sadrže obilje antioksidansa u rasponu od karotenoida, flavonoida i alkaloida. Antioksidansi su korisni za neutralizaciju slobodnih radikala. Osim toga, antioksidansi poput vitamina C i minerali kao što su mangan i cink u smeđim morskim algama također su korisni za održavanje zdravlja srca.
3. Održavajte idealnu tjelesnu težinu
Alge su poznate i kao morsko povrće ili morsko povrće koji ima malo kalorija. Zdjela sirove alge ili wakame alge sadrži manje od 20 kalorija. Dakle, konzumiranje morskih algi neće vas udebljati. Osim toga, vrsta smeđe alge također sadrži pigmente fukoksantin što može pomoći tjelesnom metabolizmu u pretvaranju masti u energiju. Studija objavljena u Kemija hrane također je utvrđeno da sadržaj prirodnih vlakana odn alginat u smeđim morskim algama može pomoći blokirati apsorpciju masti u crijevima do 75 posto.
4. Pomaže ubrzati zacjeljivanje rana
Od antičkih vremena, rimska kultura koristila je morsku algu za liječenje rana, opeklina i osipa na koži. Zapravo, morske alge mogu pomoći u ubrzavanju zacjeljivanja rana. Visok sadržaj vitamina K u morskoj travi poslat će kemijski signal tako da će, kada ste ozlijeđeni, protok krvi brzo prestati.
5. Dobro za dijabetičare
Brojne studije također su otkrile da smeđe morske alge ili alge mogu utjecati na kontrolu glikemije i sniziti razinu šećera u krvi. Dakle, ova hrana je vrlo korisna za osobe s dijabetesom tipa 2.
Pa, već znate koje su prednosti morskih algi, posebno čokoladnih ili kelp. Kelp se može naći u zgušnjivačima hrane, uključujući sladolede i preljeve za salatu. Ovu vrstu alge možete konzumirati sirovu u obliku suplemenata ili kuhanu. (Također pročitajte: Ne samo dijeta, Kimchi je također dobar za zdravlje)
Ako želite saznati više o prehrani i prehrani, samo pitajte liječnika putem aplikacije . Kontaktirajte liječnika putem Video/glasovni poziv i razgovor bilo kada i bilo gdje. Što čekaš? Dođi, preuzimanje datoteka sada i na App Store i Google Play.
