, Jakarta – Koliko često koristite stiropor kao spremnik za hranu? Obično kada kupuju hranu za ponijeti kući, neki restorani ili restorani brze hrane često koriste stiropor za smještaj hrane. Ovaj materijal ima mnoge prednosti kao omoti za hranu, a to su jeftini, ne propuštaju se, lagani i praktični za korištenje. Zato mnogi prodavači hrane i restorani vole koristiti posude za hranu napravljene od stiropor . Ali znate li, iza svih ovih praktičnosti kriju se opasnosti za zdravlje tijela.
S kemijskog gledišta, stiropor uključeni u vrstu plastike ili polimera. Ovaj materijal sadrži monomere, uključujući stiren, benzen i formalin za koje je poznato da imaju niz negativnih utjecaja na zdravlje tijela. Sadržaj stirena, na primjer, može smanjiti proizvodnju crvenih krvnih stanica koje su tijelu potrebne za prijenos škroba hrane i kisika kroz tijelo. Posljedično, čovjekova živčana funkcija može biti poremećena, pa će osjetiti umor, nemir i poteškoće sa spavanjem. Stiren također može utjecati na stanje fetusa kroz majčinu posteljicu i potencijalno kontaminirati majčino mlijeko. Stiren može kontaminirati hranu na sljedeće načine:
- Masti u hrani . Hrana koja sadrži visoku masnoću ima veći potencijal da bude kontaminirana stirenom od hrane s niskim udjelom masti.
- Vrijeme skladištenja hrane . Što se hrana dulje čuva u stiroporu, to se više sadržaja stirena prenosi u hranu.
- Vruća hrana . Što je viša temperatura hrane u stiropor , to se stiren lakše prenosi na hranu. To može uzrokovati oštećenje leđne moždine, probleme sa štitnjačom, anemiju.
Osim toga, sadržaj benzena je također vrlo opasan. Benzen koji uđe u tijelo bit će pohranjen u krvnom tkivu. Ovaj sadržaj nije topiv u vodi, pa se ne može izlučiti mokraćom ili izmetom, te će se nakupljati u masti u tijelu. To je ono što uzrokuje rak. Sadržaj benzena brzo će se pomicati kada je izložen vrućoj pari iz hrane koja se stavlja unutra stiropor .
Međutim, WHO navodi da stiren neće predstavljati opasnost po zdravlje ako njegova razina ne prelazi 5000 ppm koja uđe u tijelo. Dok je spremnik izrađen od stiropor koji se često koristi ispušta samo sterina čak oko 0,55 ppm. Agencija za nadzor hrane i lijekova (BPOM) također je navela da: stiropor još uvijek siguran za upotrebu za hranu.
Kako spriječiti loš utjecaj stiropora
Međutim, nema problema ako pokušamo minimizirati ili spriječiti negativan utjecaj na naša tijela stiropor .
- Nemojte koristiti stiropor više puta. Nakon jedne upotrebe odmah zdrobiti i baciti.
- Pazite da hrana ne dođe u izravan dodir stiropor . Kao podlogu možete dati plastični ili rižin papir stiropor .
- Izbjegavajte zagrijavanje hrane u posudama stiropor ili ulijevanje vruće hrane u posudu napravljenu od nje.
- Za hranu koja je masna, masna i koristi alkohol, ne biste trebali koristiti stiropor kao kontejner.
Ne samo štetno za zdravlje, stiropor također igra ulogu u izazivanju globalno zatopljenje , jer stiropor može se razgraditi samo u razdoblju od 500 godina. Stoga pokušajte izbjeći korištenje stiropora pri kupnji hrane ( Pročitajte također: Mučnina nakon jela, zašto? ). Ako ste bolesni i trebate zdravstveni savjet, samo se obratite liječniku putem aplikacije . Razgovarajte o pritužbama i tražite od liječnika preporuke za lijekove Video/glasovni poziv i razgovor bilo kada i bilo gdje. Dođi, preuzimanje datoteka primjena sada i na App Store i Google Play.
