Jakarta - Kulinarsko bogatstvo Indonezije može se vidjeti iz izbora osnovne hrane. Ne samo riža, pokazalo se da postoji i 6 drugih vrsta osnovnih namirnica koje Indonežani obično konzumiraju, od Sabanga do Meraukea. Tu su gomolji, kukuruz i druge namirnice koje se često poslužuju uz razne priloge.
Dakle, može se reći da riža nije baš obavezna namirnica. Jer, još uvijek postoji mnogo izbora drugih osnovnih namirnica koje nisu ništa manje zasitne, a također i zdrave. Sa zdravstvene perspektive, što raznovrsniji unos hrane, to bolje. Dakle, koji je nutritivni sadržaj 6 osnovnih indonezijskih namirnica? Saznaj nakon ovoga.
Pročitajte također: 4 vrste zdrave riže koje će zamijeniti bijelu rižu
6 indonezijskih namirnica: od riže do banana
Kao što je ranije rečeno, osnovna hrana Indonežana je vrlo raznolika. Osim što sadrži ugljikohidrate za punjenje, kakav nutritivni sadržaj? Sljedeće je objašnjeno jedno po jedno:
1. Riža
Ne samo u Indoneziji, riža je također osnovna hrana u mnogim drugim zemljama svijeta, posebno u Aziji. Nije iznenađujuće da je bijela riža dobar izvor energije za tijelo i vrlo je fleksibilna za kombiniranje s bilo kojim prilogom.
U jednoj porciji ili oko 200 grama bijele riže sadrži gotovo 250 kalorija i 53,2 grama ugljikohidrata. Osim toga, bijela riža također sadrži dovoljno šećera pa se ne preporučuje osobama s dijabetesom ili osobama koje trebaju ograničiti unos šećera. Umjesto toga, možete jesti smeđu, crnu ili smeđu rižu.
2. Sago
Sago se uglavnom koristi kao osnovna hrana u istočnoj Indoneziji. Ova osnovna hrana obično se prerađuje u papedu i poslužuje s prilozima od žute ribe i povrća. Što se tiče prehrane, sago zapravo ne sadrži previše, osim ugljikohidrata i kalorija koji su prilično visoki.
Međutim, to je ono što sago čini dobrim izvorom energije za tijelo. Uz ugljikohidrate i kalorije, sago sadrži i željezo, kalij i kalcij, te vitamine i folnu kiselinu, ali količine nisu previše značajne.
Pročitajte također: Evo što dobivate kada jedete pšenični kruh
3. manioka
Manioka je osnovna namirnica koja je prilično popularna, jer je ukusna prerađena u razne pripravke. Kao osnovna hrana, ova biljka korijena obično se prerađuje u prženu manioku, kuhanu manioku, do tivula. Dosta je hranljivih sastojaka. U oko 100 grama kasave nalazi se 40 grama ugljikohidrata, 165 kalorija i 2 grama vlakana, šećera i proteina.
4. Kukuruz
Jeste li ikada probali kukuruznu rižu? Ova hrana je generacijama postala osnovna hrana za Madurese i neka područja istočne Jave, znate. Nešto drugačiji od drugih izvora ugljikohidrata, kukuruz je bogat vitaminima, mineralima i vlaknima, što ga čini prikladnim kao osnovna hrana.
U oko 160 grama kukuruza, sadrži 177 kalorija i 41 gram ugljikohidrata. Osim što je osnovna namirnica, kukuruz također može pomoći u zadovoljavanju dnevnih potreba za vitaminima C, B1, B9, kao i magnezijem i kalijem.
5. Batat
Batat je osnovna namirnica koja je pogodna za konzumaciju osobama koje su na dijeti, jer je sadržaj zdravije od riže. Ova gomoljasta biljka dobar je izvor energije i sadrži razne vitamine, minerale i vlakna. Što se tiče sadržaja vitamina, batat je vrlo bogat vitaminima A i C. Oba su vitamina vrlo važna za zdravlje organizma.
Pročitajte također: Bijela riža stvara ovisnost, kako možete?
6. Banane
Iako se klasificiraju kao voće, banane se također često koriste kao osnovna hrana za Indonežane. Međutim, vrsta banane koja se koristi kao osnovna hrana svakako se razlikuje od banane koja se obično prerađuje za kolače ili grickalice.
Hranjive tvari sadržane u bananama također nisu ništa manje zdrave od ostalih vrsta osnovne hrane. Ovo voće sadrži velike količine kalija. Imajte na umu da je kalij jedan od nutrijenata potrebnih za održavanje ravnoteže tekućine u tijelu, kao i za reguliranje apsorpcije i odlaganja hranjivih tvari u stanicama.
Dakle, ovo je 6 osnovnih namirnica Indonezije i objašnjenje nutritivnog sadržaja svake vrste. Dakle, bijela riža nije jedina osnovna hrana koju možete konzumirati, znate. Pokušajte povremeno zamijeniti svoju osnovnu hranu ovim izborom.
Ne morate brinuti o nedostatku ugljikohidrata. To je zato što se ti hranjivi sastojci zapravo nalaze u raznim vrstama hrane, uključujući povrće i voće. Ako ste još uvijek zbunjeni oko postavljanja obrazaca i dnevnih jelovnika, možete preuzimanje datoteka primjena pitati nutricionista razgovor .
