Jakarta - Sigurno ste već upoznati s đumbirom. Da, ovaj je začin doista poznat po svom pikantnom okusu i raznim svojstvima koja su bez sumnje za zdravlje. Đumbir se ne koristi samo za poboljšanje okusa hrane, već i kao napitak za zagrijavanje tijela i obranu od prehlade.
Međutim, u Indoneziji ne postoji samo jedna vrsta đumbira. Bijeli đumbir mora biti vrlo poznat i lako ga je pronaći na tradicionalnim tržištima. Ova vrsta đumbira se više koristi za kuhanje. Navodno postoji još jedna vrsta đumbira, naime crveni đumbir. Ova vrsta đumbira češće se koristi kao mješavina pića.
Razlika između crvenog đumbira i običnog đumbira
Općenito, crveni đumbir i obični đumbir imaju isti nutritivni sadržaj. Minerali i vitamini prisutni u đumbiru uključuju vitamine A, B1, B3 i vitamin C, željezo, fosfor i kalcij. Iako imaju isti nutritivni sadržaj, pokazalo se da crveni đumbir i bijeli đumbir imaju razlike u svojim svojstvima.
Pročitajte također: 7 prednosti đumbira za zdravlje
- Crveni đumbir i njegove prednosti
Kad smo već kod crvenog đumbira, začina koji se koristi kao mješavina za piće jer je jačeg ljutog okusa, pa su njegove prednosti za zagrijavanje tijela sve izraženije. Očigledno, crveni đumbir je najvredniji đumbir od ostalih vrsta đumbira koje rastu u Indoneziji.
Nije ni čudo, jer crveni đumbir sadrži više eteričnih ulja, kao i supstancije oleoresina, gingerola i zingerona. Sadržaj eteričnog ulja u crvenom đumbiru djelotvorno je za ublažavanje kašlja i siguran je za konzumaciju za sve, uključujući i djecu. Zatim, tvar zingeron u ovom začinu je učinkovita za sprječavanje upale u crijevima tako što aktivno inhibira enzime koji pokreću upalu.
I ne samo to, crveni đumbir je siguran za konzumaciju za trudnice. Prednosti ovog jednog đumbira pomažu u ublažavanju mučnine i povraćanja koje često doživljavaju trudnice u prvom tromjesečju. No, kako ne bi bilo prevruće u želucu, đumbir se može pomiješati s čajem i dodatnim medom. Crveni đumbir je također dobar za održavanje zdravlja srca jer snižava razinu triglicerida i kolesterola u krvi.
Pročitajte također: Učinkovitost đumbira za ublažavanje bolova u mišićima, evo dokaza
Za one od vas koji ste na dijetnom programu, crveni đumbir može biti jedan od pravih jelovnika jer pomaže u sagorijevanju kalorija i pruža osjećaj sitosti dulje. Ako često osjećate glavobolje, crveni đumbir može biti dobar alternativni izbor biljnog lijeka za ublažavanje boli i nelagode.
- Bijeli đumbir/obični đumbir
Iako nije toliko poznat kao crveni đumbir, bijeli đumbir ima mnoge zdravstvene prednosti. Vjeruje se da sadržaj gingerola u bijelom đumbiru može pomoći u prevenciji infekcija, posebno bakterijskih infekcija u ustima kao što je gingivitis, kao i infekcija dišnih puteva. Vjeruje se i da bijeli đumbir može poboljšati funkciju mozga i spriječiti Alzheimerovu bolest.
Ako osjetite bol u mišićima nakon vježbanja, đumbir također može pomoći u smirivanju. Nije lijek, ali barem bol koju osjećate može biti malo manja. Da ne zaboravimo, bijeli đumbir također sadrži tvari koje su učinkovite u borbi protiv raka.
Pročitajte također: Evo 7 uobičajenih simptoma Alzheimerove demencije
Međutim, ne mogu se uvijek sve bolesti izliječiti samo konzumacijom đumbira. Ali trebate liječničku pomoć ako se tegobe koje osjećate ne povuku iako ste uzeli đumbir. Pokušajte pitati liječnika putem aplikacije , stručni liječnici spremni su pomoći u pronalaženju rješenja za sve vaše zdravstvene tegobe.
